FullSizeRender

Project: Selamat Makan

Uitgevoerd in 2018, op basisschool Onze Toekomst in de Indische buurt te Amsterdam-Oost, in groep 5, 7 en 8.

Dit project bestaat uit een serie van 4 lessen van ongeveer 90 minuten. Waarom eten wij hier in Nederland gerechten als saté of nasi? Hoe komen wij aan die heerlijke kruiden als nootmuskaat, peper en kruidnagel? Deze vragen worden beantwoord tijdens de lessen. Ook wordt in het kort de geschiedenis van Nederlands-Indië belicht en gerechten en specerijen bekeken met behulp van een foto presentatie. Kinderen krijgen de gelegenheid om vragen te stellen of te vertellen wat zij hierover weten. Werk van kunstenaars  die etenswaren als thema hebben en foto’s van culinaire kunst worden gezamenlijk bekeken en besproken. Vervolgens geeft Tosca een kleine demonstratie waarin zij laat zien hoe je met klei etenswaren kunt vormen.

Dan gaan de kinderen zelf aan de slag. De opdracht bestaat uit het maken van Indonesische rijsttafel van klei. Elk kind maakt een schaaltje of bordje met een gerechtje en bedenkt zelf hoe hij of zij dat culinair presenteert. Als het werk gedroogd is wordt het afgewerkt met verf.

Zie:  http://www.basisschoolonzetoekomst.nl/indische-rijsttafel/

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *